Cake Design

 
Cake Design
Le cake design est une création sur mesure qui alliera esthétique et goût. 
Un gâteau composé d’un biscuit moelleux et fourré d’une ganache montée aérienne, de fruits ou de croquant avec un enrobage crème au beurre à la meringue Italienne ou d'une ganache et d'un recouvrement en pate a sucre.
 
Les saveurs :
 
Fruits rouge:
Biscuit vanille / crème vanille ou citron / curd fruits rouges / fruits rouges frais(selon la saison)
Le Snickers : 
Biscuit vanille / ganache montée chocolat au lait / caramel beurre salé / cacahuètes torréfiées/ coulis chocolat
L’exotique : 
Biscuit vanille / crème coco / curd passion / fruits frais (selon la saison)
Le Praliné: 
Biscuit noisette / ganache montée chocolat lait ou noir / croustillant praliné / praliné pure 
Le Kinder : 
Biscuit chocolat / ganache montée kinder / éclat kinder.
Le Pistache : 
Biscuit vanille / crème pistache / curd framboise / Framboises fraîches(selon la saison)
Le Choco-Poire : 
Biscuit vanille / ganache montée chocolat noir / curd poire / poire au sirop ou fraîches (selon la saison)
Le Provençale:
Biscuit vanille / crème vanille / curd pêche romarin / pêches au sirop ou fraîches (selon saison)